คนญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องผิวพรรณที่ดูมีสุขภาพดีการเผาผลาญที่รวดเร็วและอายุขัยยืนยาว การผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพนี้ย้อนกลับไปถึงอาหารของพวกเขาอย่างที่คุณเคยได้ยินเราคือสิ่งที่เรากิน คุณกินเพื่อสุขภาพแล้วคุณก็บรรลุวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

เป็นเวลานานที่สุดอาหารญี่ปุ่นได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกแทบจะไม่มีน้ำมันสารกันบูดและมีไขมันต่ำอาหารญี่ปุ่นมักประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพผักและแหล่งโปรตีนสูงเช่นปลาดิบ

ด้วยเหตุนี้ญี่ปุ่นจึงได้รับการจัดอันดับให้เป็นประเทศที่มีอายุยืนยาวอันดับ 1 ตลอด 20 ปีที่ผ่านมา ชื่อนี้น่าประทับใจเพราะแม้แต่ผู้สูงอายุของพวกเขาก็ยังรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วยการทำอาหารที่บ้าน วันนี้เรานำเสนอรายการอาหารเพื่อสุขภาพ 14 รายการที่คุณสามารถหาได้ในญี่ปุ่น โปรดอย่าลืมดูแลสุขภาพของคุณ!

 

 

ดูที่นี่สำหรับราเมนญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในปี 2020!

ดูขนมญี่ปุ่นยอดนิยมในปี 2020 ที่นี่!

ดูยาหยอดตาญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในปี 2020 ที่นี่!

ดูผลิตภัณฑ์บำรุงผิวญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในปี 2020 ที่นี่!

 

 

 

1. คอนเนียคุ

 

 

Konnyaku มีแคลอรี่เป็นศูนย์มีเนื้อยางและค่อนข้างจืด เป็นส่วนผสมที่มักปรากฏในอาหารญี่ปุ่น Konnyaku นั้นดีมากหากคุณต้องการลดน้ำหนักและรักษาแคลอรี่ของคุณเนื่องจากมีไฟเบอร์สูงเรียกว่ากลูโคแมนแนนซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก ส่วนผสมนี้ใช้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักในมื้ออาหารเช่นผัดโดยปกติทั้งบล็อกจะมีแคลอรี่ไม่เกิน 20 แคลอรี่ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อิ่มมาก

 

 

 

2 เต้าหู้

 

 

เต้าหู้ญี่ปุ่นสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นมีแคลอรี่ต่ำมากและมักใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดวางเนื้อสัตว์ เพิ่มการเผาผลาญพื้นฐานและแก้ปัญหาท้องผูก เต้าหู้ดังกล่าวเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นไอโซฟลาโวนโปรตีนและแร่ธาตุ สามารถพบเห็นได้ในซุปญี่ปุ่นและอาหารประเภทผัด

 

 

 

3. ถั่วแระญี่ปุ่น

 

 

Edamame แปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายเช่นโปรตีนถั่วเหลืองเต้าหู้น้ำมันถั่วเหลืองซีอิ๊วมิโซะนัตโตะและเทมปุระ เป็นส่วนประกอบยอดนิยมในอาหารญี่ปุ่นและมักรับประทานรวมกันนอกเหนือจากอาหารอื่น ๆ ตามเนื้อผ้าพวกเขาเตรียมโดยวิธีการนึ่งด้วยฝุ่นละอองเกลือซึ่งมีสารอาหารสูงเช่นโปรตีนวิตามินบี 1 และโพแทสเซียม

 

 

 

4. Maguro Sashimi (ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน)

 

 

Maguro Sashimi มีสารอาหารมากมายเพื่อช่วยฟื้นฟูระดับพลังงานของคุณและรักษาระดับการเผาผลาญพื้นฐานของคุณ อาหารมีโปรตีนสูงและมักรับประทานดิบกับซีอิ๊วญี่ปุ่น หากคุณกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่มากุโระซาซิมิชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่ประมาณ 30-40 แคลอรี่คุณจะรู้สึกอิ่มมากเลยทีเดียว!

 

 

 

5. วากาเมะ

 

 

วากาเมะเป็นสาหร่ายทะเลที่อุดมไปด้วยเส้นใยไม่เพียง แต่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงผิวและฟื้นฟูเกราะป้องกันผิวอีกด้วย ช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมในลำไส้และส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ สาหร่ายทะเลมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายในขณะที่แคลอรี่ต่ำ

 

 

 

6. ฮารุซาเมะ

 

 

ฮารุซาเมะเป็นบะหมี่เส้นบางและกึ่งใสที่ทำจากแป้งมันฝรั่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและมีแคลอรี่สูงซึ่งช่วยให้คุณอิ่มได้นานขึ้น มีน้ำหนักเบาและมีเนื้อสัมผัสที่ดีที่สามารถนำมาใช้ในอาหารเช่นซุปและผัด

 

 

 

7. โมโซกุ

 

 

Mozoku เป็นสาหร่ายทะเลยอดนิยมจากโอกินาวาที่มีแร่ธาตุสูงฟูคอยแดนและกรดอัลจินิก มีแคลอรี่น้อยและแทบไม่มีไขมันเลยทำให้เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของคุณ มีผลอย่างมากในการปรับปรุงสภาพแวดล้อมในลำไส้และการไหลเวียนโลหิตเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง

 

 

 

8. คินาโกะ

 

 

Kinako ทำโดยการคั่วถั่วเหลืองให้เป็นผง มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเต็มไปด้วยแร่ธาตุและโปรตีน สามารถผสมกับโยเกิร์ตและส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนรับประทานอาหารเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังมีผลอย่างมากในการป้องกันการสะสมของไขมันและทำให้ไขมันเหนียวน้อยลงในระบบย่อยอาหารของคุณ

 

 

 

9. นัตโตะ

 

 

นัตโตะเป็นอาหารเช้าที่นิยมรับประทานกับข้าวและไข่เจียวในญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักในด้านความสม่ำเสมอและพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรถูกขัดขวางด้วยรูปลักษณ์ของมันเนื่องจากนัตโตะนั้นอร่อยมากเมื่อทานกับข้าว โดยทั่วไปแล้วรสชาติของมันถูกอธิบายว่าเป็นรสบ๊องที่โดดเด่นเมื่อรวมกับเนื้อสัมผัสที่ลื่นไหลจะทำงานได้ดีอย่างน่าประหลาดใจ มีไฟเบอร์สูงช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและแก้ปัญหาการย่อยอาหาร

 

 

 

10. ฮิจิกิ

 

 

ฮิจิกิมีกลิ่นแร่ธาตุที่หวานสะอาดเต็มไปด้วยธาตุเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแคลเซียม ฮิจิกิได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมรสชาติทั้งคาวและหวานโดยจะต้องได้รับการเติมน้ำก่อนที่จะเพิ่มลงในอาหารการเตรียมสาหร่ายฮิจิกิใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ดังนั้นจึงค่อนข้างสะดวกในการปรุงอาหารญี่ปุ่นในครัวเรือน

 

 

 

11. หม้อไฟ

 

 

หม้อไฟเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการอุ่นเครื่องในฤดูหนาว เป็นวิธีการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิมที่ปรับให้เข้ากับอาหารเอเชียที่แตกต่างกัน หม้อไฟญี่ปุ่นใช้วิธีการต้มน้ำซุปหม้อที่มักใช้ร่วมกันในครอบครัวมีส่วนผสมทุกประเภททั้งเนื้อปลาผักและเส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากหม้อไฟปราศจากน้ำมันและไม่ได้ลดคุณค่าทางโภชนาการเมื่อกำลังปรุง

 

 

 

12. โซบะ

 

 

โซบะเป็นที่ทราบกันดีว่ามีแหล่งแมกนีเซียมสูงซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการในการทำงาน เส้นโซบะเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณนับกรัมไขมันเนื่องจากมีไขมันต่ำมากโดยเฉพาะเส้นโซบะที่ทำจากแป้งโซบะมีสารอาหารสูงมากและมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อรับประทานเพียงอย่างเดียวก็แทบจะปราศจากไขมัน เพื่อให้ไขมันอยู่ในระดับต่ำคุณสามารถทานในน้ำซุปเบา ๆ พร้อมสมุนไพรสด 

 

 

 

13. โอเด้ง

 

 

มักจะเพลิดเพลินกับโอเด้งในช่วงฤดูหนาวของญี่ปุ่นโดยสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นรอบ ๆ เมือง เป็นสตูว์ที่ง่ายมากโดยการเคี่ยวเค้กปลาเต้าหู้ทอดและผักในน้ำสต็อกสาหร่ายทะเลเป็นเวลาสองสามชั่วโมง มันกลายเป็นจุดเด่นของฤดูหนาวในญี่ปุ่นเนื่องจากเป็นอาหารประเภทหม้อไฟ ส่วนประกอบแต่ละอย่างในหม้อโอเด้งล้วนมีความแตกต่างกันมากและส่วนที่ดีที่สุดคือการเลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบทีละชิ้น